地元で生鮮食品の電子商取引ビジネスを運営する方法 - 失敗した人の体験談

TaobaoやJD.comなどの既存のプラットフォームは、グローバルな電子商取引プラットフォームであり、「ローカリゼーション遺伝子」を持っていないため、生鮮食品には適していません。一方、生鮮食品はローカルな運営に非常に適しています。

Youcai.com の創設者、丁静涛氏

起業に失敗し、勇敢に立ち上がって経験を共有するのは、おそらく私が初めてでしょう（自虐的）。私の目的は2つあります。1つは、この業界に新しく参入する起業家に失敗から学ぶ教訓を提供することです。もう1つは、Youcai.comが灰の中から生まれ変わることができるよう、業界関係者の意見を聞くことです。

新浪科技がYoucai.comを150万で売却したというニュースを報じてから、業界内外の何十人ものベテランと会い、多くの恩恵を受けました。その中には、「正谷」の清新な生態農業、「生態人」の未来農業のコンセプト、「清酒源」電子商取引優先基地のコンセプト、他の業界と生鮮食品電子商取引のリソース統合のコンセプトなどが含まれています。実は、今のところ、生鮮食品電子商取引の将来については大まかな見通しを持っています。私は再び新浪科技の力を活用してより多くの人材を引き付け、農業電子商取引を真に成功させることを目標としています。

電子商取引と生鮮食品の電子商取引に関する私の見解（レンガがやってくる）

プラットフォーム電子商取引に関しては楽観的なJD.com、Amazon、その他の企業はすべて、Taobao（Tmall）のアプローチに近づいています。これには多くの理由があります。1. Taobaoの何百万もの商人はすべてTaobaoの無料プロモーターであり、主要なフォーラム、オフライン、WeiboでTaobaoを宣伝しています。 2. タオバオの店主が過労で亡くなったという話は聞いたことがあるが、JD.comや他の会社の従業員が過労で亡くなったという話は聞いたことがない。おそらくこれが、起業することと他人のために働くことの本質的な違いなのだろう。したがって、今後のビジネスモデルは、大規模なエンタープライズモデルではなく、プラットフォームに基づく多数のエンタープライズモデルに傾くことになります。

標準化された製品を販売する垂直型電子商取引企業は消滅するか、主要プラットフォームに参入することになるだろう。その理由は非常に簡単です。プラットフォーム間の価格競争が化粧品などの特定のカテゴリを選択した場合、プラットフォーム電子商取引は化粧品の価格を下げることで他の製品の顧客と売上を増加させますが、垂直電子商取引にとって、値下げは損失を意味し、価格競争は3か月でそれを引き下げます。

以上の分析を通して、生鮮食品の電子商取引について見てみましょう。私は単独の電子商取引については楽観的ではありません。本来、多利などがいくら資金を投入しても、最終的には淘汰されるか、形を変えてしまうでしょう。Youcai.comも同様です。果物の電子商取引（高度に標準化された生鮮品）は現在かなり好調ですが、将来的にはプラットフォームを選択するか、廃止する必要があります。 TaobaoやJD.comなどの既存のプラットフォームは、グローバルな電子商取引プラットフォームであり、「ローカリゼーション遺伝子」を持っていないため、生鮮食品には適していません。一方、生鮮食品はローカルな運営に非常に適しています。

Youcai.comの開発プロセス

牛乳を配達するように食べ物を配達する

Youcai.comのモデルは、私が2年かけて考え出したものです。その核心は、生鮮食品の物流問題を解決し、「牛乳を配達するように野菜を配達する」ことで、低コストの生鮮食品物流を可能にすることです。三元牛乳のように、野菜はまずバンでコミュニティに配達され、次に電動三輪車で数千世帯に配達されます。また、野菜ボックスの使用により、対面配達が実現され、コストが削減されるだけでなく、「野菜が人を待つ」モデルにより、顧客に優れた体験を提供できます。地域運営により、コミュニティを深く探索し、注文密度を高め、物流コストを削減します。注文ベースの農業により、野菜の損失が削減され、在庫エリアの需要が削減されます。先進的なバックグラウンドERPシステムにより、工場の処理速度が加速されます。食品ピックアップボックスは、中断のない広告効果を提供し、顧客開拓の難易度を軽減し、顧客の粘着性を高めることもできます。領域が完成したら、すぐにコピーします。 IT 担当者である私にとって、これらすべては非常に素晴らしいことに思えましたが、生鮮食品の問題の複雑さにより、この起業は失敗に終わりました。

オーガニックスタート

Youcai.comは当初、中高級品、主にオーガニックとグリーン製品に注力していました。北京の有名企業と提携し、センチュリーシティで100件の注文を迅速に完了し、黒字化を達成し、200万のエンジェル投資を獲得しました。エンジェル投資の参入により、モデルに問題がないと感じ、盲目的に拡大し始めました。このとき、問題が発生しました。サプライヤーが提供する野菜はすべてオーガニックではなく、一部は劣っていることが判明したため、提携を断固として中止しました。オーガニックベースも探してみると、問題は想像以上に複雑であることがわかりました。在庫切れが頻繁に発生し、製品カテゴリが少なすぎ、顧客満足度が低下していました。

普通の料理は不安定

その後、有機野菜の生産は難しいと考え、普通の野菜を生産することに決め、新発地から仕入れるようになりました。新発地の野菜は北京の野菜の90％を占め、あらゆる品質の野菜が揃っています（ただし、有機ではありません。有機であれば、優才のモデルは成功していたでしょう）。私たちは通常、高品質のものを仕入れていますが、主な仕入れ時間は午前3時から5時の間であるため、この時間帯には仕入れ基準を満たす野菜が仕入れられないことがよくあります。そのため、お客様が受け取る野菜の品質は良い時もあれば悪い時もあり、体験価値は大きく低下しました。短期間で500件の注文をこなしましたが、結局、お客様の流出を防ぐことはできませんでした。

Youcai.comの失敗の分析

1. 商品の安定供給がない。単一農場では電子商取引のニーズを満たすことができず、新発地の調達では品質を保証できず、複数の農場が商品を供給しているため、購入量が少なく、物流コストが高くなります。

2. 生鮮市場よりも良いショッピング体験を提供することはできません。市場に野菜を買いに行くと、リンゴなど好きなものを選ぶことができます。同じ「赤ふじリンゴ」でも、さまざまな味があります。リンゴをオンラインで購入し、自宅に配達してもらうと、味が変わることがあります。

3. リンクが多すぎます。購買、倉庫、組立、物流、IT、顧客開発など。

4. 市内に入るトラックの問題（新興企業にとって非常に不親切）。これは、Youcai.com にとって、我慢の限界を超える出来事でした。以前は、市への入市許可証を所持していないという罰金を受けなければなりませんでしたが、9 月から罰金だけでなく、ポイントも減点されました。営業エリアを縮小しなければなりませんでした。さらに、コミュニティ配送に最適なツールである電動三輪車は違法ですが、幸いなことに、この点に関する取り締まりは非常に緩やかです。

5. 情報の非対称性、悪貨は良貨を駆逐する。たとえば、お客様が考える良いキュウリと Youcai.com が考える良いキュウリには大きな違いがあります。お客様は次のように考えています。1. 色が薄くて明るい。2. キュウリがまっすぐである。3. キュウリの上部に花とトゲがある。これは悪貨ですが、顧客の考えを変えるのは難しく、権威ある情報の対称性が必要です。

Youcai.comの将来ビジョン

地域に密着した生鮮食品プラットフォームは、将来的に避けられないものであり、Youcai.comの変革の方向でもあります。プラットフォームを通じて、専門的な分業が行われます。拠点は野菜の栽培のみを担当し、電子商取引会社はユーザーの開発とサービスのみを担当し、プラットフォームはITソリューションを担当し、物流はプロの生鮮食品物流会社にアウトソーシングされます。専門的な分業によってのみ、各リンクの効率を真に最大化できます。このプラットフォームは長い間私たちの頭の中にあったものであり、皆さんも私たちの夢の実現に加わっていただければ幸いです。

私は生鮮食品の電子商取引の将来に楽観的です

1. 便利。これについてはあまり言うことはありません。

2. 小さな損失。注文に基づく農業では、食べ物が余ることはほとんどなく、人間による選択や損失もありません。

3. 想像の余地がたくさんある。結局のところ、スーパーマーケットは地理と地域によって制限されます。

しかし、生鮮食品の電子商取引が将来的に成功するには、以下の問題を解決する必要があります。

1. 標準化。たとえば、オンラインで購入するものは自分たちが食べたいものというように、自分で食べ物を選ぶよりも優れた顧客体験を提供できます。どちらもリンゴと呼ばれていますが、味はまったく違います。これは標準化された生産と標準化されたラベル付けを通じてのみ達成可能であり、まだ長い道のりが残っている。

2. 安心感。顧客は「百聞は一見にしかず」と考えています。オフラインでの販売には販売プロセスが伴いますが、これはオンラインでは実現が困難です。顧客は騙されやすく、野菜の購入に関して豊富な経験があると思い込んでいます。専門家を導入し、情報の対称性を達成することは良い解決策となるでしょう。

3. 生鮮食品物流。地域に密着した生鮮食品物流がプラットフォーム成功の鍵です。1. 高速鉄道建設のような政府投資は、高速鉄道よりも価値があるはずです。2. 企業コンソーシアムがそれを行う必要があり、それには IT 接続が必要です。現時点では、協力が依然として進むべき道だと考えています。Youcai.comは、牛乳配達会社との協力、実店舗との協力、City 100との協力、自社運営など、さまざまな方法を試してきました。

初心者へのアドバイス:

1. 正直であること。不正をして金儲けをしたいなら、農業をしてはいけません。「悪を積んだ家は必ずその結果に苦しむ」、それは未来の世代に災いをもたらすのです。

2. 長期戦に備える

3. 小規模なパイロットから始めて規模を拡大する

4. 自分だけで解決するのではなく、他の人の経験から学ぶ

（丁静涛）

原題: 地元で生鮮食品の電子商取引事業を運営する方法: 失敗した電子商取引事業者の経験共有

キーワード: 生鮮食品の電子商取引プラットフォームをローカライズする方法、Taobao を含む、不適切、ウェブマスター、ウェブサイト、ウェブサイトのプロモーション、収益化