無料お粥配布から見る伝統企業のマーケティング戦略

今朝、老鋒（鋒東陽）はいつものように仕事に行く途中で、胃に栄養を与えて空腹を抑えるためにお粥を一杯買った。ところが、今朝は急いでいたため、いつもお粥を買う「指定機関」をうっかり見逃してしまいました。しかし、会社の近くにお粥の屋台があることを知っていたので、出勤途中に喜んでそこへ行きました。途中でお粥の売り子に出会った。新しくオープンした店のようだった。そこで私はお粥の売り子の横まで歩いていき、自然に「親分さん、お粥を一杯ください」と言った。親分は私のために大きなカップを取ってくれた。いくらかと尋ねると、親分は「開店記念でお粥を無料で配っている」と答えた。

私は数秒間ショックを受け、ボスの後ろにあるお粥屋を見てみました。これは本当だろうと確信し、ボスに感謝の気持ちを込めてお礼を言いました。会社に向かう途中、お粥を飲みながら、このような伝統的な企業にこのマーケティング手法は適しているのだろうか？と考えていました。（レストランは伝統的な企業であると言っても過言ではありませんよね？）伝統的な企業のマーケティング手法を分析する前に、まずは一般的なレストラン（ケータリング企業）が開店時にどのように宣伝やマーケティングを行っているかを見てみましょう。

1. 食事の割引

これはケータリング会社がよく使う戦術で、食事の割引を提供したり、開店初期に割引を提供したりします。慣用的な表現ではありますが、それでも効果的です。これをそのまま信じる人もいます。どのレストランも開店すると、食事をする人でいつも満員になります。中国人はみんな、安く済ませたいという心理を持っているからです。もちろん、これは不利なことではありません。ここで言う割引は、価格の割引だけではなく、ボウルを 1 つ買うと 1 つ無料になるといった割引も含まれます。

2. 無料という旗印を掲げて公然と宣伝する

この方法を見たことがある人は少ないと思います。一般的にケータリング会社は価格の割引率が高く、無料の食事を提供しているところは少ないと言えます。そして今日、ボスは本当にお粥を無料で配ってくれます。もちろん、彼の店では、蒸しパンやおかずなどの朝食メニューも販売しており、まさに本格的な中華料理店です。

上記は、このタイプのケータリング事業で最も一般的なプロモーション方法であり、マーケティング手法とも呼ばれます。こうした方法を使って自分の店を宣伝する経営者は、一般的には「伝統的な人々」であり、自分の店を宣伝するためにインターネットを使うことを考えないかもしれません。この伝統的なマーケティング手法は実行可能でしょうか？ 馮東陽氏は、実行可能ではあるものの欠点もあると述べました。なぜそう言うのですか？ゆっくり分析してみましょう。

対象範囲が広すぎる

このような中華料理店は、どこまで普及できるのでしょうか。料理が美味しければ、遠くからも人が来るだろうと言う人もいるかもしれません。実際はそうではありません。遠くに住んでいる人のほとんどは、近くで食べ物を探します。こうした類のレストランは、中国北部では非常に一般的なレストランです。私たちはこれを、蒸しパンと野菜スープを出すレストランと呼んでいます。お粥を注文した人のほとんどは通りすがりのサラリーマンで、レストランから少し離れたところに住んでいました。そのため、このマーケティング手法は対象範囲が広すぎるという欠点があると言えます。

コミュニティプロモーションには利点がない

実は、この小さな中華料理店の周囲には、高級住宅街がたくさんあります。無料のお粥方式でレストランのビジネスを大衆に知ってもらうのではなく、周辺の高級住宅街、特に高級マンションでターゲットを絞って宣伝したほうが良いでしょう。なぜなら、これらのマンションに住んでいる人はほとんどが若者で、毎日料理をすることにこだわる人は限られているからです。若者の多くは、やはり外食が好きです。

相対的に言えば、これら 2 つの方法は伝統的なマーケティング手法と言えます。では、インターネットの観点から、このような伝統的な企業に適したマーケティング手法はあるのでしょうか? もちろんあります!

小規模レストランにとって、グループ購入は依然として第一の選択肢である

私もグループでこのような小さなレストランのクーポンを購入したことがあります。価格が安く、写真を見ると色、香り、味などすべてがわかるのが特徴です。リストされているオプションを見ると、誰もがお得感を感じています。したがって、このような小規模なケータリング企業にとって、共同購入は依然として良い選択肢です。

WeChatマーケティングも利用できる

WeChatといえば、私たちインターネットユーザーは皆よく知っています。伝統的な企業の中には、徐々にWeChatマーケティングに参入し、WeChatマーケティング業務を大成功させている企業もあります。たまにWeChatを使って近くにいる人を検索すると、その中に実際に近くの小さなレストランがいくつか表示されます。もちろん、最大の特徴は無料で食べ物を配達できることです。

QQグループがターゲットグループを集める

私がオフィスビルで働いていたとき、ある配達員が、そのビルにいる全員（もちろん全員ではない）を自分のターゲットグループだけをQQグループに集めていました。すると毎日、食事を注文する時間が近づくと、必ず誰かがQQで彼に電話をかけてきて、上司が今日注文したいお弁当は何かを尋ねていました。実際、これは本当に優れたマーケティング手法です。ターゲット顧客は非常に明確で、このビルのオフィスワーカーであり、「コンバージョン率」はかなり高いです。

上記の方法のうち、ほとんどの人がWeChatマーケティングを選択すると推定されます。これは、先週の日曜日に足湯の店の前を通ったとき、多くの人が急いでセロリを手に入れて幸せそうに去っていったことを思い出させます。店の前のテーブルの前には、何かよく分からないことをしている人々が集まっていました。調べてみると、この足湯のお店ではセロリを無料で配布しているのですが、参加にはQRコードをスキャンして公式アカウントをフォローすることが条件でした。

この伝統的な企業はすでに、WeChatを活用して新たなマーケティング手法を採用しているようです。しかし、私の意見では、馮東陽さん、ここでの位置づけにはいくつか問題があるようです。なぜそう言うかというと、無料のセロリをもらいに行く人のほとんどは若いカップルか若い夫婦ですが、もちろん中年女性も何人かいます。 （私が不思議に思ったのは、彼らがWeChatも使用していたことです。これにより、WeChatの影響力をさらに理解することができました。）これらのユーザーは本当に足湯城のターゲット顧客になることができますか？外から見ると、この足湯城の装飾はかなり壮大です。もちろん、それが正式であるかどうかについては議論しません。たとえあなたの足湯都市の割引情報をユーザーのWeChatにプッシュできたとしても、これらの若いカップル、若い夫婦、中年女性は本当にあなたのコンバージョンになることができますか？セロリは安いですが、この方法は少し不適切ですよね？結果に関係なく、少なくともこの伝統的な企業がオンラインマーケティングの分野に参入したことを示しています。

エンディング：

伝統的な企業が本当にインターネットに統合し、インターネットプラットフォームを使用してオンラインマーケティングを実施したい場合、これは一夜にしてできることではありません。運営には多くの専門家が必要であり、多くの伝統的な企業の経営者は、軽率に革新や改革を敢えて行いません。しかし、80 年代以降の世代の台頭にもかかわらず、近い将来、あらゆる伝統的な企業がマーケティングとプロモーションにインターネットに依存するようになると私は考えています。その時はネットワークマーケターの方が人気が出るかもしれませんね！

この記事は元々 Feng Dongyang によって執筆されました。転載の際は Feng Dongyang の SEO ブログからのものであることを明記してください。 WeChat ID: fdyseo

原題: 無料のお粥は伝統企業のマーケティング戦略を示す

キーワード: エンタープライズマーケティング、ネットワークマーケティング、マーケティング