雷山魚醤：ヒット商品から地域電子商取引の転換点へ

「一口中国1」に登場する冬のタケノコが遂昌の電子商取引の急速な発展の起爆剤だとしたら、雷山魚醤は貴州省南東部の電子商取引発展の起爆剤になれるだろうか？雷山魚醤が一夜にして人気を博したことを受けて、地元の雷山の若者アシさんは「爆発的」な販売心理から脱却し、雷山魚醤を起爆剤として一連のビジネス思考を展開した。 iHeima はこの記事が皆様のお役に立てばと思い、シェアしています。

雷山魚醤が有名になった経緯は、基本的に「A Bite of China 1」で紹介された毛豆腐や諾登ハムなどの他の製品と同様です。人気番組が放ったスポットライト効果により、地元の小さな名物が瞬く間に人気を博しました。この極めて短い期間に、サプライチェーンの対応スピードを競うスピード戦争が商人の間で勃発しました。

しかし、オンライン販売業者の増加に伴い、雷山魚醤のオンライン検索インデックスは急速に低下しています。 4月初旬から同月末にかけて、淘宝網における雷山魚醤の検索インデックスは「ジェットコースター」のような曲線を描いていた。 4月22日まで、検索インデックスはゼロでした。4月22日から26日まで、一時的に急上昇しましたが、その後急激に低下しました。

このヒット商品の寿命はどれくらいでしょうか？テレビ番組がもたらしたフォーカス効果が薄れると、消費者はストーリーから商品の詳細に戻り、雷山魚醤の市場見通しは楽観的ではありません。

イータンジャンの「スピードと**」

雷山魚醤の有名さは完全に偶然の産物だと言えます。もし「A Bite of China 2」がなかったら、それは地元の人々の食卓にある普通の調味料に過ぎず、ネットで人気の商品とは何の関係もなかったかもしれません。

番組が放送されたのとほぼ同時に、タオバオは雷山魚醤の第一波検索を開始した。しかし、その夜、その商品を販売している業者はタオバオ上では見つからなかった。一夜にして、あらゆる分野の企業が物資確保のためにスピード戦争を繰り広げた。

長年西洋の農産物の普及に尽力してきた雷山出身の地元青年アシさんは、この一連のビジネス戦争の状況をうまく利用した。わずか2か月前、彼と彼のチームは雷山県の村で生態学的在来豚の電子商取引プロジェクトの準備を始めた。この村は『A Bite of China 2』に登場した喬岡村に隣接しています。番組が放送されるとすぐに、アシさんは村の同僚に連絡を取り、商品の出所を確認して地元の商品を購入するよう依頼した。彼は翌日、ドキュメンタリーの撮影場所である雷山県喬岡村にも到着。まずは番組に登場したミャオ族の農民女性、于高麗さんを訪ね、300キロ以上の現物を購入した。

最初の一ロットの商品は店頭に並ぶとすぐに売り切れました。多くの企業にとって、雷山魚醤の爆発は緊急事態であり、競争はサプライチェーンの対応速度に関するものであった。上海の販売業者が夜中に人を貴州省雷山に派遣し、午前2時に製造業者を探し出し、午前8時に工場長を待ち、午前9時に価格交渉を行い、午前10時30分に関連の写真や資料を送り返し、午前11時に魚醤を天猫にオンライン掲載したとみられる。 Tmallプラットフォームでの販売スピードも驚異的で、オンラインになってから20秒以内に5瓶が売れ、午後10時までに1,000瓶の魚醤が完売した。

しかし、水に最も近い人が最初に月を手に入れます。アシはできるだけ早くユ・ガオリーとその妻との協力関係を確立した。協力方式は、于高麗氏と妻が「A Bite of China 2」で放送された材料と配合に従って雷山魚醤を作り、阿斯氏が宣伝と販売を手伝うというものだ。また、映画に登場する「メダカ」も収穫期にはアシに供給され、ネット販売される予定だ。現時点では、前回の在庫分３００キログラム以上が完売しており、８月には先行販売分約５００キログラムが出荷される予定だ。

物語は味覚を刺激し、製品は味覚を征服する

「A Bite of China 2」が美食家の味覚を刺激しただけでなく、小さな「ゴールドラッシュ」の波も引き起こしたことは明らかです。 Asi 以外にも、Taobao には地理的な場所が貴州省黔東南と表示されている販売業者がたくさんいます。しかし、その後の消費者からのフィードバックから判断すると、結果は期待したほど良くなかったようです。

「これまでに、当店は3件の否定的なレビューを受けました。」阿斯さんは、雷山魚醤は黔東南ミャオ族自治州雷山県の伝統的な調味料であり、味の問題が否定的なレビューの原因の1つになっていると述べた。魚が小さすぎたり少なすぎたり、魚の味が酸っぱすぎたり辛すぎたり、配達が悪かったり、パッケージが破損していたり​​といった問題はすべて、ユーザーエクスペリエンスに影響を与える要因になる可能性があります。

テレビ番組がもたらしたフォーカス効果が薄れると、消費者は感動的でセンセーショナルなストーリーシーンから商品の詳細に戻ってきました。雷山魚醤はどうなったのでしょうか？商品体験は消費者の期待を下回っていました。多くのユーザーが魚醤の量が少ないことに疑問を呈した。これは、経験が期待よりも低いという典型的な現象です。雷山魚醤は年に一度、8月にしか生産できないそうです。一方では、雷山魚醤の製造に使われる岩登り魚はすべて野生のもので、数自体もそれほど多くありません。一方、魚醤の中の魚は賞味期限が切れていないにもかかわらず、長期間保存された結果、肉醤に変化しています。雷山の比較的遠隔地にある地理的位置は、ある程度物流の効率に影響を与えています。

視覚と味覚の違いにより、ユーザーエクスペリエンスが大幅に低下します。ある程度、売り手の危機広報意識が試されます。

「当社の先行販売期間は7日間ですが、長すぎると思います。そのため、各顧客の荷物に説明文を添付しています。」アシ氏は記者団に対し、梱包材の制限により配送が遅れる問題があったため、商品を受け取った後のユーザーからのフィードバックにタイムリーに応えてコミュニケーションをとったと語った。

「A Bite of China 2」はユーザーの味覚を刺激しますが、味覚を征服できるかどうかは製品次第です。雷山魚醤は標準的な製品ではないが、「A Bite of China 2」の3分間の映像は、消費者の心の中でその標準を目に見えない形で形作ってきた。期待を下回ると、否定的なレビューが付く可能性が高くなります。しかしアシ氏は、すべてを製品で証明したいと語った。先行販売の製品はユー・ガオリ氏とその妻と協力して制作したという。協力要件に従い、先行販売商品に使用される成分配合および割合は、以前の番組で放送された内容に基づいています。

ヒット商品から人気商品への移行

しかし、アシは一つ心配していた。同氏は記者団に対し、この製品は非常に人気があるため、8月には間違いなく大量の魚醤が市場に投入されるだろうと語った。さらに、多くの売り手は楽観的であり、地元企業と大規模な注文を締結しています。しかし、それに応じて、雷山魚醤の人気指数は急激に低下しています。

「その特性から判断すると、この製品は長期にわたって生命力を持つ電子商取引製品ではない」。農産物の電子商取引における長年の経験から、アシ氏は雷山魚醤がヒット商品として長く生き続けることはないと見ている。この判断に基づいて、彼は雷山魚醤の価値を再定義しました。 「『一口中国1』の冬のタケノコが遂昌の電子商取引の急速な発展の推進力であるならば、雷山魚醤は貴州省南東部の電子商取引発展の起爆剤となり得るか？」彼はこのように大胆な仮説を立てた。

この仮説をもとに、アシは慎重に検証し、大胆に革新を始めました。

まず、彼は雷山魚醤を黔東南州の電子商取引発展の起爆剤にし、それによって他の農産物、さらには産業の発展を促進したいと考えています。 「私たちが売っているのは魚醤ではなく、生態環境です」とアシさんは言う。雷山は生態環境が優れている。雷山魚醤のほかにも、メダカ、イワシ、お茶など独自の農産物もある。

そこで、アシは雷山魚醤を購入した最初の顧客向けの速達小包に、雷山銀玉茶のボトルと、雷山の農産物と農村観光を紹介するパンフレットを添えました。これにより、ある程度の潜在的ユーザーを開拓するとともに、地元農家の収入向上のため、地元のハイキングやセルフドライブのルートを開発する予定だ。

第二に、アシは雷山魚醤をサンプルとして、農産物電子商取引のC2Bモデルの実現可能性を探りたいと考えている。 AsiのTaobaoストアには2つの製品しかありません。1つは標準モデルで、もう1つはカスタムメイドモデルです。標準バージョンは、ミャオ族の農家である于高麗氏が「A Bite of China 2」の基準に従って醸造したもので、カスタマイズバージョンはユーザーの個別のニーズに応じて醸造されています。

さらに、データ分析を通じて、Asi は、雷山魚醤を購入したユーザーのうち、比較的高い割合が携帯電話経由で注文していることを発見しました。 「そのため、今後はモバイルオフィスモデルも試してみたいと思います。」

出典：天下網 文/于凌燕 編集/天下網 馬暁丹

原題: 雷山魚醤: 人気商品から地域電子商取引の転換点へ

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