2022年の健康・栄養産業の現状と発展動向

最近、テンセント広告とインダストリアルニューエコノミーは共同で「健康で栄養のある全域管理マニュアルと運用ガイダンス」（以下、「ガイド」という）を発表しました。

ガイダンスによれば、健康・栄養業界ではさまざまな新しいカテゴリーや製品が絶えず登場しています。いつでも健康でいること、機能を細分化することは、現代の「健康志向の人々」の新たな要求になりつつあります。

「健康志向の人々」の多様な要求に直面して、中国の滋養強壮剤ブランドも積極的に変化を受け入れている。科学的検証と技術の反復により、伝統的な栄養をベースに、現代の消費者のニーズを満たす新しい中国の栄養へと変革しました。現在、健康食品や栄養食品の消費はますます便利になり、人々の日常生活に浸透しており、製品開発の傾向全体がインスタント化、スナック化しています。

消費者の新たな需要、期待、習慣が健康・栄養業界の商業的変化を促し、健康・栄養業界の動きを活発化させ、健康・栄養ブランドに新たな成長機会をもたらしました。

世界ツバメの巣と天然強壮製品展示会は、世界の強壮業界のイベントとして知られ、上海ツバメの巣博覧会とも呼ばれています。2022年12月1日から3日まで上海新国際博覧センターで開催される予定です。展示会には500社を超えるブランド企業が参加し、乾燥ツバメの巣、新鮮な煮込みツバメの巣、インスタントツバメの巣、フリーズドライツバメの巣、ツバメの巣粥、ツバメの巣月餅、ツバメの巣餃子、ツバメの巣ドリンクなどの派生製品、魚の浮袋などのインスタント魚の浮袋製品、ツバメの巣化粧品、発酵食品などが含まれます。ベジタリアン、冬虫夏草、ナマコ、アイシングラス、クコの実、ミカンの皮、ロバ皮ゼラチン、高麗人参、タツノオトシゴ、アミガサタケ、プロバイオティクス、魚の浮き袋、仏陀跳壁、フカヒレ、アメリカ人参、サフラン、蜂蜜、雪蛙油、医薬品と食品、栄養と健康食品、栄養ドリンク、ソース工場、原材料の供給、関連機器、製造業者、印刷、包装、販売、トレーニング、インターネットなどの分野、栄養と健康サークル産業チェーンのすべての生産リンクをカバーし、消費に関連する他の分野にもまたがっています。

01. 業界には幅広い市場見通しがある

iResearchのデータによると、2012年から2021年にかけて、中国のダイエット健康市場の規模は2,453億元から5,367億元に増加し、その中で女性消費者の市場貢献度はより大幅に増加しました。 「2021年中国女性健康食品市場洞察レポート」によると、2016年から2020年にかけて、中国の女性健康食品市場の規模は1,365.7億元から2,031.5億元に増加し、年平均複合成長率は10.4％でした。疫病の発生、高齢化の激化、健康意識の覚醒、食生活構造の改善などの要因の影響を受け、中国の食事健康市場は急速な成長を維持し、過去10年間の複合成長率は9％を超えています。

図| 2012年から2022年までの中国の食事健康市場シェア（単位：億元）

健康中国戦略の継続的な推進により、大手健康産業が徐々にトップレベルの重要な地位を占め、各方面の資本が競い合う新興産業になりつつあることがわかります。

02. 業界の発展動向

トレンド1: 多様な消費シナリオ

消費シーンは主に日常の食事シーン（1日3食、午後のお茶、深夜のおやつ、残業時の食事）をカバーしていますが、スポーツのエネルギーシーンや出張や旅行などインスタント食品の需要が高いシーンにも広がっています。すぐに食べられる健康食品の消費シーンはより日常的になり、「食べる」機械はどこにでもあります。

トレンド2：インスタント食品のトレンドは明らか

2018年から2020年にかけて、即席ツバメの巣、即席魚の浮き袋、紅参ドリンク、ロバ皮ゼリースナックに代表される即席伝統強壮剤の消費規模は引き続き拡大し、伝統強壮剤の消費規模に占める割合は26.3％から35.6％に急増し、成長率は他の形態の伝統強壮剤の2倍に達しています。今後は、即席伝統強壮剤が市場を席巻すると予想されます。

トレンド3: チャネルの拡大

オンライン消費の増加は若者だけでなく、中高年層も惹きつけ、オンライン消費の主力となっています。動画アカウント、生放送、ミニ番組、公式アカウント、コミュニティなどのチャネルにより、オンライン製品は無限に拡張されます。テンセントの多様なソーシャル形式とゲームプレイの助けを借りて、消費者はショッピングの楽しさを楽しみ、見た通りの効率的な消費を実現できます。同時に、ブランドは消費者の希望に応じて製品を迅速に更新する効率、ブランドの浸透速度、コンバージョン率を大幅に向上させることもできます。

トレンド4：若者が成長の新たな原動力に

健康で栄養のあるヘルスケアのトレンドは若い世代に広がり、同時に若者は栄養のあるヘルスケアに新たな活力を与えました。栄養のあるヘルスケア市場では、製品の革新を促進するために、新しい概念、新しいアイデア、新しい方法が継続的に導入されています。若者は栄養産業発展の新たな原動力になりつつあります。

図| 年齢層別の栄養・健康ケアの普及率

03. 健康・栄養製品の主な消費者グループ

絶妙な美しさ:激しさと変化の激しい生活・労働環境において、健康と身体はともに、迅速で効率的かつ即時的な結果を求めます。

ファッションフェアリー:より良く、より美しくなる新しい自分を積極的に探求し、それに投資します。

田舎町の美女：彼女は大量の汗をかくような厳しいトレーニングを拒否し、健康は「培える」ものだと信じている。

自制心のある男性:生活や仕事は忙しいですが、自制心が強く、科学性とプロ意識を重視します。

シルバートレンドセッター:時間とお金に余裕があり、健康維持に関する深い洞察と消費習慣を持ち、健康維持のアップグレードに対する強い継続的な需要を持っています。

04. 人々の消費目的の多様化

消費者の単一のニーズに焦点を当てることは過去のものとなり、消費者の健康リテラシーと自己要求の向上に伴い、消費者のニーズは絶えず障壁を突破して拡大し、中核的なニーズからより多様な関連ニーズへと広がっています。研究と調査によると、消費者のコアニーズは、上図に示す 6 つの関連する需要方向に拡大しています。

05. 社会的なつながりが消費者の意思決定に影響を与える

インターネット時代において、消費はアイデンティティの探求の表現であり、人々が社会的関係を維持するのに役立ちます。ユーザーは、ソーシャル プラットフォーム上でショッピングや使用体験をコミュニケーションし、共有することに慣れています。ソーシャル ネットワーク上の知人の「芝生を植える」行動を通じて、ブランドを直接認知し、理解し、購入することに慣れています。

図| 消費者が健康食品や飲料の新製品に関する情報を得るためのチャネル

健康的で栄養のある製品にはソーシャルな要素が備わっているため、ブランド成長の鍵の 1 つは、消費者と効果的にコミュニケーションをとるための長期的なソーシャル プラットフォームを見つけることです。サークルの影響力に注目し、知人同士のソーシャルインタラクションの触媒効果を発揮し、優良ブランドのプライベートドメインプールを構築し、ブランド運営の新たなつながりや新たな遊び方を模索して、コンバージョンを向上させる必要があります。

06. まとめ

製品市場の観点から見ると、消費者の健康・栄養製品の消費の幅、深さ、頻度が大幅に増加しています。市場全体の発展は上昇傾向と拡大傾向を示しており、購入カテゴリー数、平均注文額、購入頻度は継続的に増加しており、市場拡大に強力な新たな推進力をもたらしています。

著者: Micro Broadcast Easy

出典: Weibo

原題：2022年の健康・栄養産業の現状と発展動向

キーワード: 健康・栄養産業